Ce jeudi 6 octobre la classe passerelle est partie visiter la petite entreprise Munaut à Virton .
Les élèves ont pu assister à la fabrication de jus de pomme.
On lave les pommes, on les coupe en petits morceaux pour faire sortir le jus plus facilement et ensuite on les presse.
La peau, les pépins, et le reste de chair partent pour le bétail ou pour les champs.
Le jus est stocké quelques jours dans un grand fût, il est filtré, pasteurisé et finalement il est mis en cubi…
On s’est régalé.
